斐川学校給食センター

≪概要≫
●所在地：出雲市斐川町直江４１５５番地

●開設：令和２年８月

●配食数：5,035人（令和５年５月1日現在）

●対象校
　小学校（７校）：荘原小学校、西野小学校、中部小学校、出東小学校、今市小学校、大津小学校、上津小学校　
　中学校（３校）：斐川東中学校、斐川西中学校、出雲第一中学校
　幼稚園（６園）：荘原幼稚園、西野幼稚園、中部幼稚園、今市幼稚園、大津幼稚園、上津幼稚園

●給食内容：主食（週３日米飯、週１日パン、週１日麺）／主菜／副菜／汁物／牛乳／（デザート）

≪施設の概要≫
斐川学校給食センターの施設については、下記のパンフレット（ＰＤＦ）をご覧ください。
　・斐川学校給食センターパンフレット（表）
　・斐川学校給食センターパンフレット（内）

≪献立表・献立写真≫
令和４～５年度の献立は、下記のＰＤＦをご覧ください。

※令和３年度以前の献立はこちらをご覧ください。

≪学校給食食材の産地≫

●令和6年４月分使用（予定）の産地（PDF／71KB）

●学校給食使用食材の産地（実績）

☘ レシピ ☘
斐川学校給食センターで提供している給食レシピを紹介します（下記ＰＤＦからダウンロードしてください）


★ 給食調理の様子 ★
斐川学校給食センターでの調理の様子をお伝えします。

【令和３年９月２９日の給食】
　○まめなそぼろ丼・・・豆と肉そぼろのどんぶり
　○海藻サラダ
　○春雨スープ　　　　　○牛乳
　　　当日の給食

◇　調理の様子「まめなそぼろ丼」 ◇

・ひき肉を釜へ入れる準備をしています　　　　　　　・釜で肉をいためています
　　
・できあがったそぼろを食缶に入れています



◇　調理の様子「海藻サラダ」 ◇

・野菜を切裁機（せっさいき）できざんでいます


・野菜、ハム、海藻を混ぜ合わせています　　　　　　　　・できたサラダを食缶に入れています
　　


※ その他の調理の様子は、下記の「関連情報」からご覧ください。


≪斐川・出雲の学校給食の歴史≫
　斐川地域と出雲地域（一中校区）での学校給食の歴史を簡単にまとめています（下記「関連情報」からご覧ください）