報告【２月】　

研修会（食のボランティア）

　２月１３日、木曜日、東食育ボランティア会員を対象とした調理実習をおこないました。メニューは、しじみご飯、サバの野菜あんかけ、小松菜とえのきの和え物、はんぺんの鶏梅つくね、野菜のみそ汁でした。 最近テレビで「しじみご飯」が話題になった番組を見る事がありました。宍道湖の近くに住んでいますが、汁でしか食べた事がなかったので作ってみる事にしました。完成したしじみご飯は生姜がほのかに香り、しじみのだしがきいたご飯で会員の皆さんにも好評でした。皆さんも郷土料理や作ってみたい料理があれば私たちと一緒に作ってみませんか。（食育ボランティア代表：吾郷美由紀）